أسوأ خيارات الإفطار لمرضى السكري من النوع الثاني .. مرض السكري من النوع 2 هو مرض، والطعام الذي يأكله المريض يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم. بما أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، فإن ما تختار تناوله يمكن أن يكون مفيدًا أو معوقًا، وإذا تناولت نوعًا خاطئًا من الطعام
أسوأ خيارات الإفطار لمرضى السكري من النوع الثاني
فقد يتسبب ذلك في ارتفاع مستويات السكر في الدم طوال اليوم. وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK)، فيما يتعلق بالنظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2، فهو سلوك متوازن من حيث حاجته إلى تضمين مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الصحية.
الهدف الرئيسي هو اختيار الأطعمة الغنية بالمغذيات بشكل طبيعي لتجنب التقلبات في مستويات السكر في الدم. عندما تخرج مستويات السكر في الدم عن السيطرة، قد تحدث أعراض مثل كثرة التبول والعطش والتعب والصداع.
إذا تركت هذه الأعراض دون علاج، يمكن أن يكون لها تأثير مدمر على الصحة العامة للشخص. عندما يتعلق الأمر بتجنب الأطعمة، يمكن لبعض الأطعمة أن ترفع مستويات السكر في الدم والأنسولين وتؤدي إلى تفاقم الالتهاب. وهذا بدوره قد يزيد من خطر الإصابة بالمرض.
أطعمة في الإفطار يجب تجنبها
حبوب الإفطار المحلاة
وفقًا لخبراء الصحة، إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2، فإن تناول وجبة الإفطار من الحبوب الحلوة هو في الواقع أسوأ طريقة لبدء يومك.
تقول منظمة السكري في المملكة المتحدة على موقعها على الإنترنت: “بعض الحبوب ذات المظهر الصحي ليست جيدة دائمًا لك. فهي تحتوي على الكثير من السكر المجاني والألياف المنخفضة. بالإضافة إلى ذلك، توفر حبوب الإفطار الحلوة القليل جدًا من البروتين.” ..
الأطعمة الخفيفة المعبأة
الأطعمة مثل المعجنات والبسكويت والأطعمة المعلبة الأخرى ليست خيارات جيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. عادة ما تكون هذه الأطعمة مصنوعة من الدقيق المكرر ولا تقدم أي تغذية تقريبًا.
المشروبات المحلاة بالسكر
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، فإن المشروبات السكرية هي الخيار الأسوأ. في دراسة نشرت في مجلة BMJ، تم تحليل تأثير المشروبات المحلاة على مرض السكري من النوع 2.
لقد وجدت الدراسات أنه بالإضافة إلى الأطعمة السكرية، فإن المشروبات المحلاة بالسكر هي الأكثر خطورة. الاستنتاج هو: “المشروبات المحلاة تحتوي على الفركتوز، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمقاومة الأنسولين ومرض السكري”.
للحصول على نظام غذائي صحي لمرض السكري من النوع 2، من المهم فهم كيفية تأثير الأطعمة المختلفة على نسبة السكر في الدم. يتم تقسيم الكربوهيدرات الأكثر شيوعًا في الحبوب والخبز والمعكرونة والحليب والحلوى والفواكه والخضروات النشوية إلى سكر الدم، مما يرفع نسبة السكر في الدم ويسبب ارتفاع السكر في الدم.