منوعات

حلويات رمضان 2021

اسهل طريقة عمل حلويات رمضان

حلويات متنوعة لرمضان 2021 الآن ، يوفر لك موقع المحتوى طريقتين لعمل حلويتين لرمضان لتسهيل عملك في المطبخ. من الأنواع المختلفة المعروفة من البسبوسة ، وهي نوع من الحلوى في المطبخ الشرقي (خاصة المطبخ المصري) ، ويعلمها كثير من الناس. إنه مفيد جدًا لأنه يحتوي على العديد من الفواكه المختلفة ، وستحبه أسرتك كثيرًا.

مقادير البسبوسة باللوز

يمكنك عمل بسبوسة في المنزل بمحتوى سريع وسهل ، ويمكنك عمل العديد من الأصناف لأنه لا يوجد فرق كبير في العدد. نصف كوب سميد كوب زبادي 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 كوب سكر ثلاث جوز هند كبير مبشور ومجفف 2 كوب شراب أو (شربات) ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر 50 جرام لوز مقشر

طريقة تحضير البسبوسة باللوز

نضع السميد في وعاء ونضيف الزبادي ونخلط جيداً. يضاف السكر والزيت ويخلط جيدا. أضيفي قليل من الملح وجوز الهند واخلطيهم جيدًا. أضيفي البيكنج بودر واخلطي. غطي الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، ندهن طبق الفرن بالزبدة أو الطحينة. نضع المزيج في صينية ونزينه باللوز ، ثم نضعه في فرن على حرارة 180 درجة مئوية. نخبز لمدة عشرين دقيقة. أخيرًا ، أخرجيها من الفرن ، سخني الشراب عليها ، قطعيها إلى قطع صغيرة واتركيها تبرد.

مقادير عمل هرم الجلي بالفواكه المشكلة

ثلاثة أكواب من عصير التفاح 2 ملاعق طعام من ماء الورد الحلو سبع ملاعق صغيرة جيلي تُرفع بذور المانجو وتُقشر وتُقطع إلى شرائح رفيعة ثماني حبات فراولة مقطعة نصفين بالطول عنب أسود 4 كمثرى مقطعة إلى شرائح رفيعة أوراق نعناع طازجة

طريقة تحضير هرم الجلي بالفواكه المشكلة

يمكن تخليصها من الحلويات غير الشرقية ولكننا نقدمها لك الآن بطريقة حديثة. يمكن التحكم في محتوى السكر حسب الحاجة لتقليل السكر أو زيادته ، كما يمكن اختيار الفاكهة حسب الاحتياجات. ضعي عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في قدر واستمري في التقليب على نار خفيفة حتى يذوب الجيلي ، ثم أخرجي القدر الساخن من القدر وضعيه جانبًا حتى يبرد. نضع شرائح الفاكهة وأوراق النعناع في قالب هرمي الشكل ، ونضيف القليل من الدهون إلى القالب ليسهل تحللها ، ثم نسكب المزيج السابق فيه ونتركه يبرد. لتدوير القالب ، ضعه أولاً في ماء دافئ لبضع ثوانٍ ، ثم أخرجه من الماء وجففه ، ثم قم بتدويره يمينًا ويسارًا ليتحرك للداخل ، ثم قم بتركيب طبق عشاء عليه واقلبه بسرعة.

طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

البسبوسة بالبيض هي من الأنواع غير التقليدية من البسبوسة الشرقية ، أي من وجهة نظر حديثة يعني أن هناك طبقة سفلية من الكاسترد وطبقة عليا من البسبوسة.

ضعي السميد في وعاء ، أضيفي جوز الهند والفانيليا والبيكنج باودر ، واخلطي المكونات جيدًا. في وعاء آخر ، أضيفي الزيت والبيض واللبن والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. أضيفي المكونات الجافة على مراحل واستمري في الخلط حتى تنتهي الكمية ، ثم اتركي العجين لمدة ساعة. عند هذه النقطة ، ضعي البيضة في وعاء كبير ، ضعي ثلاثة أرباع كوب الحليب ، أضيفي السكر ، واستمري في التقليب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. عندما يغلي الحليب ، خففي درجة الحرارة ، أضيفي النشا المذاب وربع كوب من الحليب المتبقي على مراحل ، واستمري في التقليب حتى يتكاثف. أضيفي الفانيليا إلى الخليط واتركيها على نار خفيفة لبضع دقائق. ضعي المزيج جانبًا ، أضيفي صفار البيض واستمري في التقليب جيدًا حتى يتجانس تمامًا ، واتركيه يبرد قليلًا.

ادهني الصينية الزجاجية المقاومة للحرارة بكمية قليلة من الزيت ، ثم أضيفي نصف العجينة البرازيلية ، ثم أضيفي قشرة البيضة بحذر وقم بتنعيمها. نضيف البان كيك البرازيلي المتبقي إلى البيض ، ونضعه في فرن ساخن ، ونتركه على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. بعد التأكد من نضج البسبوسة نخرجها ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها ونزينها بالكريمة والمكسرات وتكون جاهزة للاستعمال.

زر الذهاب إلى الأعلى