لعشاق الشكولاتة الداكنة بجميع انواعها نقدم لكم اليوم هذا المقال الذي سيوضح لكم فوائد واضرار الشكولاتة الداكنة للحفاظ على صحتكم .. موقع “القلعة” يعمل لراحتكم
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاته الداكنة … قد لا تكون قطعة من الشوكولاتة الداكنة يوميًا مفيدة لقلبك فحسب ، بل قد تعمل أيضًا على تحسين وظائف المخ وتخفيف التوتر وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
إذا كنت تحلم بتناول الشوكولاتة كل يوم ، فلديك الآن عذر أو ثمانية.
ماذا قالت الدراسات العلمية عن الشكولاتة الداكنة
أظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاتة الداكنة آسفة ، الحليب والشوكولاتة البيضاء لا تحصى – فهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة ومليئة بالمواد المغذية ، مما يجعل هذه الحلوة والمر تتعامل مع الأطعمة المفضلة.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على المغذيات النباتية المعروفة باسم الفلافونويد ، وهي مواد كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة
وقد تلعب دوراً في الوقاية من السرطان وصحة القلب وفقدان الوزن ، حسبما أشار مقال نُشر في ديسمبر 2016 في مجلة علوم التغذية.
يحتوي نبات الكاكاو الذي تستمد منه الشوكولاتة أيضًا على مركب يسمى الثيوبرومين ، والذي يقول توبي أميدور
اهمية الشكولاتة الداكنة
مؤلف كتاب الطبخ وخبير التغذية في شبكة الغذاء ، إنه يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وربما خفض ضغط الدم.
وتقول: “الكاكاو مليء بالعديد من مضادات الأكسدة في الواقع أكثر من الشاي الأخضر أو النبيذ الأحمر”.
“كلما زاد قتامة اللون ، كلما زاد تناولك لمضادات الأكسدة ، لكن يجب أن يكون هناك توازن بين تناول الشوكولاته الداكنة المستساغة والحصول على الفوائد الصحية.”
أفضل رهان لك هو اختيار حانة بها 70 في المائة من الكاكاو أو أعلى ، وفقًا لجامعة هارفارد تي. إتش.
مدرسة تشان للصحة العامة ؛ الحانات التي تحتوي على نسب مئوية أقل من الكاكاو تحتوي على المزيد من السكر والدهون غير الصحية.
على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة الجودة هي أفضل خيار من شوكولاتة الحليب ، إلا أنها لا تزال شوكولاتة ، مما يعني أنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
لتجنب زيادة الوزن ، توصي Amidor بتناول أكثر من أونصة واحدة من الشوكولاته الداكنة يوميًا الآن ، إلقاء نظرة على ما يقدمه هذا العلاج.
8 فوائد للشكولاتة الداكنة
_ الشوكولاته الداكنة قد تساعد في منع أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
_ علاج قد يحسن الإدراك ، ومنع فقدان الذاكرة ، وتعزيز مزاجك
_ الشوكولاته الداكنة يمكن أن تحسن مستويات السكر في الدم ، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
_ الشوكولاتة جيدة لأمراضك وقد تساعد في تخفيف الوزن
_ يحارب الجذور الحرة وقد يلعب دوراً في الوقاية من السرطان
_ إنه جيد لبشرتك (بأكثر من طريقة)
_ الشوكولاته الداكنة قد ترسل الكولسترول الجيد لأعلى ، الكوليسترول السيئ
_ الشوكولاته الداكنة مغذية ولذيذة!
الى هنا قد يكون انتهى حديثنا حول اهمية واضرار الشكولاتة الداكنة والتى يعتقد البعض انها مضرة ولكن هي عكس ذلك تماما , تابعونا لمعرفة كل ما هو جديد
اقراء ايضا :-